Соленые огурцы любят все, для большинства людей это лучшее блюдо. Применение их широко – они используются как закуска на праздничном или повседневном столе, добавляются в салаты, супы. Стоит запастись такой засолкой на зиму, чтобы всегда иметь под рукой хрустящие и вкусные огурчики.
Технология производства соленых огурцов
Людям нравится, когда в соленьях плоды хрустящие и ароматные. Чтобы получить такую продукцию, производители должны соблюсти технологию производства соленых огурцов. Способов засолки существует множество, можно разделить их на горячие и холодные. Плоды используют целыми или нарезают. Чтобы получить вкусные и хрустящие огурчики, их засаливают целыми, но выбирают молоденькие и нежные – тогда результат получается высочайшим. Также не все сорта подходят для засолки, специалисты знают, какие выбрать для производства солений.
Если огурцы приготовлены правильно, то они будут иметь темно-зеленый оттенок. Для получения необходимого аромата и вкуса добавляются пряности, специи и прочие добавки – именно от них будут зависеть вкусовые качества продукции. Основой любой засолки является соль, но и перцу нужно отдать должное. Остальное добавляется в зависимости от того, какой конечный результат требуется получить.
Засолка своими руками
Многие хозяйки стараются засолить овощи на зиму, особенно огурцы. Их закатывают в банке или заготавливают в деревянных бочонках. Закаты можно хранить долго, а вот в открытом виде соленья со временем начинают плесневеть. Для длительного хранения продукты хранят в прохладном месте – погребах, кладовках, а если их нет, то в холодильнике.
Чтобы не тратить время на засолку, можно купить уже готовую продукцию у производителя. Отличные соленые огурцы предлагает ТМ «Белоручка». Компания занимается производством давно и зарекомендовала себя с лучшей стороны.
Соленые огурцы оптом от производителя
В Нижнем Новгороде можно приобрести соленые огурцы оптом напрямую от производителя. В данной продукции всегда будет необходимость, потому что можно использовать соленья каждый день как отличную закуску. Обычно ее закупают точки питания оптом, но и каждая семья стремится иметь соленые огурчики в кладовке.
Покупать у производителя, который дает гарантии на свою продукцию, выгоднее. Можно не сомневаться в качестве и свежести засолки! ТМ «Белоручка» предлагает вкусные соленые огурцы по выгодным ценам!
